Martine Laval (ICI)
J'adore le halloumi même en photo
J’imagine mal un personnage de Raymond Carver échoué dans ce petit café grec de Hornsey. Le silence n’y a pas droit de cité car l’exubérance toute méditerranéenne de la patronne déteint sur ses clients. Aucune peine ne résiste aux parfums des pulpeuses tomates farcies, du halloumi à la plancha et des grillades. Le plus solennel des clients poussant sa porte se déride instantanément : on l’accueille par de grands « Hello my friend ! » et l’amphitryonne lui prodigue tant de mamours que c’est toujours à regret que l’on quitte cette jolie salle exiguë, aux murs pleins de soleil. Mais maintenant que j’y pense, il y avait, à la table voisine, un homme aux traits creusés qui restait insensible dans tout ce tumulte...
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