Bienheureuse et béate

Je ne sais pas si l’Evêque William de Wykeham (1320-1404), qui pour Edouard III reconstruisit le château de Windsor et qui, sous Richard II, fut Chancelier d’Angleterre, serait content d’apprendre que son nom a été donné à un fameux Sheperd’s pie (hachis parmentier), spécialité d’un pub de Winchester à ses armes, et servi sous le nom de « Wykie ».

Mais comment ne pas donner sa bénédiction à ce pub si accueillant? Et si, comme le dit sa devise, c’est « à ses manières qu’on reconnaît l’homme (et la femme) » (Manners makyth man), je pense qu’il aurait canonisé d’office la très gentille personne qui m’y a invitée !